|azeite balsamico|

Andava-me a apetecer fazer lasanha.  Fui ao supermercado, para comprar as folhas de massa para a lasanha.. quando chego lá, não havia :o ok, pronto.. não faz mal... vai canelones!! Espero que gostem! ;) INGREDIENTES : (Para 3/4 pessoas) - 125 g de tubos canelones - 300 g de folhas de Espinafres - 400 g de Bacalhau - 2 colheres de sopa de farinha - 1 Dente de alho - 1 Cebola - Noz Moscada - 1 Litro de Leite - Azeite - Sal - Pimenta - Queijo ralado PREPARAÇÃO: Numa panela, coloque o leite, e o bacalhau. Deixe cozer durante 10min, depois de levantar fervura. Retire bacalhau, tire as espinhas e as peles e reserve. Reserve também o leite. Noutra panela, coloque 2 colheres de sopa de azeite e a farinha e cozinhe ligeiramente. coloque o leite aos poucos, e vá mexendo, até o leite se incorporar. Repita o processo,...

Ele está a ultrapassar-me... Não pode ser 😜 Desta vez não trago uma receita para a Bimby, embora também desse para adaptar.  Mas quando a vi a Filipa Gomes a fazer no Prato do Dia tive logo que ir experimentar! Também eu tinha acabado de regressar do Algarve e estava com saudades destes sabores mediterrânicos. Ingredientes: 1 Cebola Grande 4 Tomates bem maduros 3 Ovos Azeite Sal e Pimenta Oregãos Preparação: Comece por picar 1 cebola e leve a alourar numa frigideira. Enquanto isso aproveite para mergulhar 4 tomates em água bem quente e bater 3 ovos. De seguida pele o tomate, tire as sementes e corte-o em pequenos pedaços. Junte-o à cebola, tempere com sal, pimenta e orégãos e envolva bem enquanto os sabores apuram. Acrescente os ovos batidos e vá mexendo até sair do lume.  E está pronto! Simples e delicioso 😋  Enjoy!!! Assinado: Balsâmico